Buwan ng Negosyo para sa mga Itim: Bumangon at Nagdiriwang ang CleanPowerSF Rize nang may Lasa ng Komunidad at Katatagan
"Ginagawang mas magandang lugar ang mundo, isa-isang magandang tinapay."
Sa puso ng San Francisco, isang maliit na panaderya ang gumagawa ng ingay. Isang maipagmamalaking kostumer ng CleanPowerSF, ang Rize Up Bakery , na itinatag ni Azikiwee Anderson o “Z” ng karamihan, ay naging isang minamahal na destinasyon para sa mga naghahanap ng masarap na tinapay at lasa ng komunidad. Habang ipinagdiriwang natin ang Black Business Month, nararapat na bigyang-pansin ang nakasisiglang negosyong ito at ang kwento sa likod ng tagumpay nito.
Isang Pangalan na May Kahulugan
Dahil sa inspirasyon ng kantang “My Shot” ni Hamilton, ang pangalang "Rize Up" ay repleksyon ng personal na paglalakbay ni Azikiwee at ng kanyang pagnanais na magbigay-inspirasyon sa iba. Sumisimbolo ito ng kapangyarihan ng katatagan, paglaban, at paninindigan para sa iyong pinaniniwalaan. Ang logo ng panaderya, na nagtatampok ng nakataas na kamao, ay lalong nagbibigay-diin sa mensaheng ito ng pagbibigay-kapangyarihan.
Mula sa Libangan Dahil sa Pandemya Tungo sa Maunlad na Negosyo
Nagsimula ang paglalakbay ng Rize Up Bakery noong mga unang araw ng pandemya. Dahil napipilitan ang mga tao na manatili sa bahay, marami ang bumaling sa pagbe-bake bilang pampalipas oras. Hindi naiiba si Azikiwee, isang dating naghahangad na maging chef. Noong una ay nag-alangan siya sa sourdough bread, ngunit kalaunan ay tinanggap niya ang hamon at nagustuhan ang proseso.
Higit pa sa isang libangan lamang, ang pagbe-bake ay naging isang paraan ng pagpapagaling para kay Azikiwee. Habang hinaharap niya ang mga hamon ng pandemya at ang kaguluhan sa lipunan kasunod ng pagpatay kay George Floyd, ang pagbe-bake ay nagbigay ng kinakailangang pagtakas. Ang pagmamasa ng masa at panonood sa pag-alsa nito ay nag-alay ng kapayapaan at kontrol sa isang mundong lalong nagiging magulo.
Habang umuunlad ang mga kasanayan ni Azikiwee, sinimulan niyang ibahagi ang kanyang mga nilikha sa mga kaibigan at kapitbahay. Ang positibong tugon ay nagbigay-inspirasyon sa kanya na simulan ang pagbebenta ng kanyang tinapay online. Mabilis na kumalat ang balita, at di-nagtagal, ang Rize Up Bakery ay nakakuha ng mga tapat na tagasunod. Dahil tinanggap ng Bay Area, ang Rize Up ay nagkaroon ng matagumpay na mga pop-up at paglitaw sa mga pamilihan ng mga magsasaka at mabibili sa mga retailer at pamilihan tulad ng Bi-Rite, Rainbow Grocery, at Berkeley Bowl.
Higit Pa Sa Tinapay Lamang
Ang nagpapaiba sa Rize Up Bakery ay ang dedikasyon nito sa komunidad at pagiging inklusibo. Ang hilig ni Azikiwee na ipadama sa mga tao na sila ay nakikita at pinahahalagahan. Naniniwala siya na ang pagkain ay may kapangyarihang pagbuklurin ang mga tao at lumikha ng pakiramdam ng pagiging kabilang.
"Ito ay pinaghalong pagnanais na gumawa ng pagbabago, pagnanais na gumanti, pagnanais na manindigan, pagnanais na lumaban," paliwanag ni Azikiwee. "Maraming ganoong damdamin ang pumasok sa simula nito."
Paghahanda ng Daan para sa mga Susunod na Henerasyon
Hindi napapansin ang tagumpay ni Azikiwee. Ipinagmamalaki niyang maging isang huwaran para sa mga kabataan, lalo na sa mga mula sa mga komunidad na kulang sa representasyon. Sa pamamagitan ng pagpapakita na posibleng gawing maunlad na negosyo ang isang hilig, umaasa siyang makapagbibigay-inspirasyon sa iba na ipagpatuloy ang kanilang mga pangarap.
Ang Kinabukasan ng Rize Up Bakery
Habang patuloy na lumalago ang Rize Up Bakery, naiisip ni Azikiwee ang pagbubukas ng isang pisikal na lokasyon kung saan mararanasan ng mga customer ang kakaibang kapaligiran ng panaderya at makakakonekta sa komunidad. Bukod pa rito, umaasa siyang mapalawak ang negosyo sa iba pang mga lungsod at rehiyon.
Isang Patotoo sa Katatagan at Komunidad
"Pakiramdam ko ay binabayaran ako para matuto," sabi ni Azikiwee. "Binabayaran ako para kumatawan. At ito ay isang luho na hindi ko pa naranasan halos buong buhay ko, at labis akong nagpapasalamat na may mga taong naniniwala sa akin nang sapat at may malasakit para tulungan akong matupad nang tama ang aking mga pangarap."
Ang Rize Up Bakery ay higit pa sa isang panaderya lamang; ito ay isang patunay sa kapangyarihan ng katatagan, komunidad, at diwa ng tao. Ang kwento ni Azikiwee ay isang paalala na kahit sa harap ng kahirapan, posible pa ring makahanap ng kagalakan, layunin, at tagumpay.
Maaari kang umorder ng Rize Up sa www.rizeupsourdough.com , na may opsyon sa lokal na pagkuha o pambansang pagpapadala. Maaari ring kunin sa mga sumusunod na oras at araw ng lokasyon:
Rize Up Bakery (1160 Howard St.): Lunes-Sabado, 8am-3pm
Ferry Building Farmers Market: Martes, 10am-2pm // Sabado, 9am-2pm
Puso ng Lungsod/Sentro Sibiko: Miyerkules, 10:00am-4:00pm
Pamilihan ng mga Magsasaka sa Grand Lake: Sabado, 9:00am-2:00pm
Pamilihan ng mga Magsasaka sa Clement: Linggo, 9:00am-2:00pm
Pamilihan ng mga Magsasaka sa Marin Civic Center: Linggo, 8am-1pm
Pamilihan ng mga Magsasaka sa Kanlurang Oakland: Linggo, 10:00am-2:00pm
Habang ipinagdiriwang natin ang Buwan ng Negosyo para sa mga Itim, kilalanin at suportahan natin ang mga negosyong tulad ng Rize Up Bakery at ang mga nakapagbibigay-inspirasyong indibidwal na nakakagawa ng pagbabago sa kanilang mga komunidad. Para makahanap ng iba pang mga negosyong pag-aari ng mga Itim sa San Francisco o sa inyong lugar, tingnan ang listahan ng Office of Economic and Workforce Development (OEWD) .
